La actividad del Instituto apoya la docencia de Bioética en todas las áreas que le son afines, en especial las ciencias de la salud, y coordina la actividad de todos los académicos de la Universidad que imparten docencia en Bioética de pre, postgrado y extensión, gestionando actividades específicas para mantener una formación continua y actualizada en Bioética.

Asimismo, el Instituto desarrolla investigación interdisciplinar en las áreas del inicio de la vida, fin de la vida, integridad científica, ecología integral, entre otros temas; en conjunto con docentes de otras áreas de la Universidad.

Igualmente tiene la responsabilidad de participar en la evaluación ética de los proyectos de investigación que tienen relación con la vida y, especialmente, en los que participan sujetos humanos.

El Instituto también tiene una importante actividad de vinculación con el medio y extensión, tales como servicio hacia la sociedad, realizando clases magistrales abiertas, debates bioéticos de gran actualidad y congresos internacionales de postgrado. Participa, además, en los medios de prensa y en debates relevantes que se dan a nivel académico y de políticas públicas.